L’inverno è ormai arrivato. Non ce ne siamo accorti solo guardando il calendario, ma lo sentiamo ovunque, lo vediamo e lo percepiamo intorno a noi. Il sole rimane sempre meno nel firmamento e il freddo inizia a far sentire la sua presenza con sempre più determinazione.

Per la medicina cinese, questa è la stagione associata all’Acqua e, tra gli organi, ai Reni. Si tratta del punto di massimo Yin, ossia di quel momento in cui l’energia si trova al massimo della sua profondità: il freddo, l’interiorizzazione, il buio, la densità degli elementi raggiungono il loro apice.

E se seguiamo questo andamento, ci possiamo accorgere che la terra stessa favorisce proprio questa profondità, offrendoci esattamente quello di cui il nostro corpo ha bisogno.

Trattandosi della stagione più fredda, l’alimentazione in questo periodo dovrà essere più pesante e nutriente e i cibi andranno consumati cotti. Continua a leggere