Colazione da re, pranzo da principe, cena da mendicante.
Conosci già questo detto?
È uno di quei detti popolari che racchiude in sé un’antica verità: spiega saggiamente come il nostro organismo si comporta in relazione al momento della giornata e di quanto esso sia profondamente legato al sorgere della luce ed al calare della notte.
Mentre al mattino il nostro corpo si riattiva, inizia a prepararsi per affrontare una nuova giornata ed ha quindi bisogno di nuove energie per iniziare al meglio, la sera si prepara ad una fase di rigenerazione e di riposo.
Pertanto, con una colazione abbondante e variata (salato e dolce) siamo sicuri di offrire il giusto carburante al nostro organismo. Mentre, con una cena leggera, rispettiamo i suoi ritmi dandogli la possibilità di impegnare le sue energie per rigenerarsi e non per digerire un cibo di cui non ha bisogno in quel momento, visto che si è pronti per coricarsi a letto. Continua a leggere