Le verdure verdi rispecchiano perfettamente il colore di cui si riempie la natura in questo periodo dell’anno. E così anche sulla tavola! Sono davvero tante le verdure verdi di cui non potremmo fare a meno nel mese di aprile, ma ce n’è una in modo particolare di cui ti voglio parlare: gli spinaci.

Questi ultimi sono ortaggi ricchi di ferro, calcio, proprietà antiossidanti, depurative e lassative. Ci sono molti studi che dimostrano che aggiungere questo ortaggio alla propria dieta, aiuta a rafforzare il sistema immunitario.

Chi è il testimonial per eccellenza di questo alimento? È Braccio di Ferro, fin dai primi anni del ‘900! E non a caso: gli spinaci sono davvero un alimento capace di restituire vigore e forza a chi è stanco. 

In cucina, gli spinaci hanno molti utilizzi e si dimostrano estremamente versatili: possiamo mangiarli crudi nell’insalata, oppure lessarli o saltarli in padella. Continua a leggere